【夜のお菓子】「うなぎパイ」の春華堂、全国のクリ産地つなぐ 静岡
※2024年8月15日 19:14 [会員限定記事]
日本経済新聞
「うなぎパイ」で知られる春華堂(浜松市)が、官民一体でクリ産業振興の「遠州・和栗プロジェクト」を進めている。目指すのは第1次産業の持続・発展のモデル構築だ。全国のクリ生産者や企業、団体との連携を見据えた、産官学農による和栗協議会(仮称)を設立する予定。
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