【農学】サトイモ、水田栽培で収量倍以上 鹿児島大の研究グループ
鹿児島大の岩井純夫教授(園芸学)の研究グループは、サトイモを水田で栽培すると収量が2倍以上になるとの研究結果をまとめた。岩井教授は「休耕田の活用策にもつながる」と話し、15日発行の園芸学会の専門誌で発表する。岩井教授によると、鹿児島県奄美群島より南の地域では水田でサトイモを育てる例もあるが、国内ではほとんどが畑で栽培されている。
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