【歴史】220年前の難破船から出てきたビールを再現 「軽くフレッシュなフレーバー」 オーストラリア
難破船から引き上げられた220年前のビールの再現に、オーストラリアの研究者が成功しました。「世界最古のビール」と考えられているこのビールは、タスマニア沖で1797年に沈没した「Sydney Cove」から1990年に引き上げられたもの。研究者は密閉されていた瓶に残っていた中身から生きたイースト菌を取り出し、当時のレシピでビールを作りました。
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