★科学ニュース＋ 50res 平均投稿時速：0.0res/h 対板現在投稿率：0.0%

【考古学】古代ローマで大人気、万能調味料「ガルム」とは 発酵させた魚と塩から作る魚醤、交易路の形成にも寄与

【考古学】古代ローマで大人気、万能調味料「ガルム」とは 発酵させた魚と塩から作る魚醤、交易路の形成にも寄与
日経BP

西暦1世紀が終わる頃、裕福なローマ人が開く宴には、どんな料理が並んでいたのだろうか。一皿目はおそらくガルム味の豚で、次はガルム味の魚だろう。そして料理と一緒に供されるワインにも、やはりガルムが入っていたはずだ。古代ローマの料理にこれほど多用されていた調味料ガルム(garum)とは、いったいどんなものだったのか。

>>続きを読む

▼ このページの中段へ

科学ニュース＋

投稿時速：29res/h
もっと見る >一覧
  1. 66res 4.5res/h 26.5%

    市販のティーバッグから1mlあたり数百万～10億個超のプラスチック粒子が放出されておりヒトの腸細胞に吸収される 画像あり

  2. 284res 0.2res/h 33.1%

    【ナゾロジー】石油はなぜ枯渇しないのか? 石油無機起源説の検証 画像あり

  3. 16res 2.4res/h 6.5%

    浄土真宗の戒めが「ひのえうま」による男女比の歪みを緩和したことを発見 大阪大学 画像あり

  4. 13res 0.9res/h 6.5%

    【ロケット開発】神奈川大ロケット打ち上げ成功 高度更新まで65m、新記録おあずけ 画像あり

  5. 5res 0.3res/h 6.5%

    【ワクチン】レプリコンワクチンめぐり「誹謗中傷」立憲・原口氏を提訴 製薬会社 画像あり

  6. 13res 0.9res/h 6.5%

    【宇宙開発】米無人探査機、太陽に接近通過 610万キロと史上最も近づく 画像あり

  7. 4res 0.2res/h 6.5%

    【健康】VR環境でエクササイズを行うと酸素消費量や幸福度が上昇する 画像あり

  8. 19res 1.2res/h 6.5%

    【AI】OpenAIのo3モデルが数学の超難問データセット「FrontierMath」で25.2%のスコアを獲得した衝撃を数学者が語る

  9. 7res 0.4res/h 0.0%

    3カ月以上長引くせき「肺NTM症」が増加傾向…死亡者数は結核の1.5倍 中高年・女性・痩せ型の人は特に注意 画像あり

  10. 5res 0.3res/h 0.0%

    【ワクチン】新型コロナmRNAワクチン3回目接種、高齢者でも免疫応答活性化

▲ このページのトップへ

トップニュース

「今でも許せない」中居正広の“被害者女性”の言葉は守秘義務違反か、弁護士に聞いた示談契約

ホットキーワード

注目ニュース

浄土真宗の戒めが「ひのえうま」による男女比の歪みを緩和したことを発見 大阪大学

総合トップ10

  1. ★芸能･スポーツ速報＋ 936res 264res/h

    「今でも許せない」中居正広の“被害者女性”の言葉は守秘義務違反か、弁護士に聞いた示談契約

  2. ★芸能･スポーツ速報＋ 939res 358res/h

    中居正広 女性と高額示談金トラブル 代理人弁護士「守秘義務の対象」、放送局「回答を控えさせて…」女性は今夏放送局を退社 ★20

  3. ★ニュース速報＋ 560res 301res/h

    中国人向け10年観光ビザを新設 岩屋外相、北京で表明 ★5

  4. ★芸能･スポーツ速報＋ 75res 219res/h

    【野球】不倫報道の西武・源田壮亮は「処分なし」へ 球団関係者「家庭内の問題」

  5. ★芸能･スポーツ速報＋ 743res 245res/h

    【紅白】星野源の曲目を「地獄でなぜ思い」から「ばらばら」に変更 NHK発表「性加害は決して許さないという姿勢」

  6. ★ニュース速報＋ 873res 63res/h

    斎藤知事パワハラ疑惑の百条委、25日に総括質疑 注目ポイントは? ★3

  7. ★芸能･スポーツ速報＋ 24res 196res/h

    女性トラブル・中居正広の恋愛観に注目集まる「結婚は刑務所」「金目当てとしか思えない」

  8. ★ニュース速報＋ 212res 267res/h

    「万博が生きる希望になる」大阪・関西万博で折り鶴100万羽展示

  9. ★芸能･スポーツ速報＋ 97res 171res/h

    【野球】日ハム2軍の札幌ドーム移転案 札幌市長が改めて否定的見解

  10. ★芸能･スポーツ速報＋ 72res 144res/h

    中居正広「9000万円の女性トラブル」報道で岡田准一に集まる同情…待ち受ける“針のむしろ”の3カ月

新着ニュース

  1. ★芸能･スポーツ速報＋ 24res

    女性トラブル・中居正広の恋愛観に注目集まる「結婚は刑務所」「金目当てとしか思えない」 画像あり

  2. ★ニュース速報＋ 13res

    東京大空襲の証言ビデオ、20年超の封印解かれで来春公開 戦争の実相どう伝るえかが焦点 江戸東京博物館 画像あり

  3. ★ニュース速報＋ 19res

    積水化学、「曲がる太陽電池」量産 政投銀と新会社

  4. ★芸能･スポーツ速報＋ 14res

    【対談】令和ロマンくるまxLINEヤフー会長「大喜利力は問題解決力」 画像あり

  5. ★東アジアニュース速報＋ 11res

    「懐かしい朝鮮、愛する父親と母親の...」死亡した北朝鮮軍の遺体から手紙 ウクライナ軍が公開 画像あり

  6. ★東アジアニュース速報＋ 9res

    【韓国】大統領職を代行する韓首相に、与党「拒否権はあるが任命権はない」野党「任命権はあるが拒否権はない」

  7. ★芸能･スポーツ速報＋ 75res

    【野球】不倫報道の西武・源田壮亮は「処分なし」へ 球団関係者「家庭内の問題」 画像あり

  8. ★東アジアニュース速報＋ 46res

    【毎日新聞】和歌山の朝鮮学校、給水ポンプ取り換えへクラウドファンディング 公的支援なくなり逼迫 画像あり

  9. ★国際ニュース＋ 1res

    キャットフードで鳥インフル感染、飼い猫死ぬ 米メーカーが自主回収 画像あり

  10. ★芸能･スポーツ速報＋ 72res

    中居正広「9000万円の女性トラブル」報道で岡田准一に集まる同情…待ち受ける“針のむしろ”の3カ月 画像あり

PC版