【環境】温室効果ガス発生源、3分の1は「食」に関係 EU研究
温室効果ガス発生源、3分の1は「食」に関係 EU研究世界中で人為的に排出される温室効果ガスの3分の1は、「食」に関係しているとの論文が発表された。欧州連合(EU)の共同研究センター(Joint Research Centre)が主導したこの調査では、食料生産者から消費者、廃棄に至るまでの食料の流れを追跡している。
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