【脳科学】「おいしい匂い」の記憶メカニズム解明 アルツハイマー病の治療法開発に期待、福井大学など共同研究(Nature)
「おいしい匂い」の記憶メカニズム解明 アルツハイマー病の治療法開発に期待、福井大学など共同研究福井大学医学部(福井県)の村田航志助教らの共同研究チームが、食べ物の匂いと、それがおいしいという情報が記憶される脳のメカニズムを解明した。脳の快楽物質であるドーパミンが、記憶中枢にある特定の細胞に放出され、匂いと記憶を結びつけていた。
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「おいしい匂い」の記憶メカニズム解明 アルツハイマー病の治療法開発に期待、福井大学など共同研究福井大学医学部(福井県)の村田航志助教らの共同研究チームが、食べ物の匂いと、それがおいしいという情報が記憶される脳のメカニズムを解明した。脳の快楽物質であるドーパミンが、記憶中枢にある特定の細胞に放出され、匂いと記憶を結びつけていた。
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