【ゲノム編集食品】成長速度が1.9倍のゲノム編集トラフグ、食卓へ 企業が国に届け出
成長速度が1.9倍のゲノム編集トラフグ、食卓へ 企業が国に届け出京都大発のバイオ企業「リージョナルフィッシュ」が29日、ねらった遺伝子を改変するゲノム編集技術を使って、成長速度をはやめたトラフグを、「ゲノム編集食品」として国に届け出た。ゲノム編集食品の届け出は、昨年12月のトマト、今年9月のマダイに続いて3例目。
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