ゲノム編集トラフグは｢22世紀の食生活｣を変えるか(前編)　大きさ2倍も消費者の“誤解”が
■国内3例目 "ゲノム編集”トラフグにGOサイン
10月29日、ゲノム編集技術で開発された「高成長トラフグ」の販売･流通が認められた。ゲノム編集技術応用食品としては、2020年12月の血圧を下げる成分を高めたトマト「シシリアンルージュハイギャバ」、2021年9月の可食部を増やしたマダイ「22世紀鯛」に続き国内3例目。

>>続きを読む