【話題】コーヒーも細胞培養で「持続可能」に フィンランドで開発
コーヒーも細胞培養で「持続可能」に フィンランドで開発
【11月14日 AFP】私たちが飲むコーヒーは将来、農園ではなくペトリ皿の中でできたものになっているかもしれない──。
持続可能なコーヒーを目指して培養技術を開発した研究者は、こんな見通しを示している。「これは正真正銘のコーヒーです。
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