【化学】油滴を多量に含んだ水の流れの速度をシンプルに導く手法を農工大が考案
油滴を多量に含んだ水の流れの速度をシンプルに導く手法を農工大が考案東京農工大学(農工大)は1月7日、油滴を多量に含んだ水(エマルション)の流れの速度は油滴がない場合に比べて1/10以下になること、水の体積と水-油の接触面積など、いくつかの指標を用いることで流れの速度を表せることを明らかにしたと発表した。
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