【代謝】ビタミンE「トコトリエノール」に抗肥満効果、芝浦工大がマウスで確認
ビタミンE「トコトリエノール」に抗肥満効果、芝浦工大がマウスで確認芝浦工業大学(芝浦工大)は、ビタミンEの一種である「トコトリエノール」に抗肥満効果があることを発見したと発表した。同成果は、芝浦工大 生命科学科の加藤優吾 奨励研究員、三菱ケミカルの青木義典氏、神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科の清瀬千佳子教授、芝浦工大 生命科学科の福井浩二教授らの共同研究チームによるもの。
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