【食】「なめこの起源は福島にあり」福島大が論文発表 60年前喜多方市で採取した野生なめこが・・・
「なめこの起源は福島にあり」福島大が論文発表 60年前喜多方市で採取した野生なめこが・・・
全国で流通している「ナメコ」。実はその起源が福島県にあるということがわかりました。一体どういうことなんでしょうか?全国で流通し様々な料理に使われるナメコ。そのほとんどは、原木ではなく、菌床で人工的に栽培されていて国内では年間およそ2万トンが生産されています。
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