【ナゾロジー】一部の人工甘味料はカロリーゼロでも血糖値を上げる可能性があると判明
一部の人工甘味料はカロリーゼロでも血糖値を上げる可能性があると判明カロリーゼロでも血糖値が上がりました。イスラエルのワイツマン科学研究所(WIS)で行われた研究によれば、人工甘味料として使われているスクラロースとサッカリンには腸内細菌を変化させ、人間とマウスの血糖値を下げる能力「耐糖能」を損なう可能性があることが判明した、とのこと。
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