【食卓】塩味1・5倍に感じるスプーンとおわん、キリンが商品化へ ナトリウムイオンが舌に集中
キリンホールディングスは7日、微弱な電流を流すことで、減塩食の塩味が1・5倍に感じられるスプーンとおわんを2023年にも商品化すると発表した。味を我慢せずに減塩に取り組めるという。「エレキソルト」と名付けた。スプーンとおわんをあてた舌に塩味の基となるナトリウムイオンが集まるように電気が流れる仕組み。電流の強さは食器に付いたスイッチで調節できる。
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塩味1・5倍に感じるスプーンとおわん、キリンが商品化へ
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