【宇宙】宇宙でラーメン作りへ! 宇宙での地産地消「宇宙食3.0」実現に向けユーグレナがクラファン開始
宇宙でラーメン作りへ! 宇宙食3.0実現に向けユーグレナがクラファン開始
宇宙での地産地消を実現する「宇宙食3.0」の開発を目指し、ユーグレナが「2040年サステナブルラーメン」を開発した2023年3月22日、ユーグレナは、地産地消の宇宙食である「宇宙食3.0」への挑戦として、宇宙のように特殊で閉鎖的な環境下でも発育・栽培できる可能性を秘めた食材を活用した即席カップ麺の開発に向けて、クラウドファンディングを開始すると発表した。
