【ウイルス】カキ食中毒原因のノロウイルスが鳥類由来の可能性、琉球大学・仙台大学などが分析
カキ食中毒原因のノロウイルスが鳥類由来の可能性、琉球大学・仙台大学などが分析琉球大学、仙台大学、宮城県立がんセンターの研究チームは、食用カキからのノロウイルスの検出は、カモ類、ハクチョウ類の飛来と同調していることを発見。鳥類がノロウイルスの運び屋(ベクター)とする『ノロウイルス動物由来モデル』を提起した。
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