【生物】ウニの口から見つかった寄生虫、国内初確認はめでたいが食べても大丈夫…?専門家「アニサキスとは異なる」
ウニの口から見つかった寄生虫、国内初確認はめでたいが食べても大丈夫…?専門家「アニサキスとは異なる」鹿児島湾などで採取した有毒ウニの口内から、国内初となる寄生虫が見つかった記事を掲載したところ、「人体に影響がないのか?」といった疑問が寄せられた。発見した鹿児島大学の上野大輔教授(水族寄生虫学)は「人が食べても問題ない」と解説する。
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