高級魚ノドグロ「大量生産への壁越えた」…「深海」再現し稚魚生産に世界初の成功
2024/12/12 10:51
すしや焼き物として人気が高い高級魚「アカムツ(ノドグロ)」について、富山県水産研究所(滑川市)は10日、水槽内で天然魚が産んだ受精卵を 孵化させ、稚魚に育てることに成功したと発表した。世界初とみられる快挙で、安定した稚魚生産につながると大きな期待が寄せられる。
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