【特集】ボツリヌス菌〝レトルト類似〟に注意「まぎらわしい形態の食品」流通
2025/02/13
朽木誠一郎
朝日新聞デジタル企画報道部記者
全身にまひが出るほどの「ボツリヌス菌」による重症の食中毒のニュースが話題になりました。専門機関は、常温保存で安全に利用できる「レトルトに類似」した 「まぎらわしい形態の食品」が流通しているとして、注意喚起しています。
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