青リンゴも赤くなる? - その遺伝的な仕組みや栽培方法との関係を解明
青リンゴも赤くなる? - その遺伝的な仕組みや栽培方法との関係を解明
千葉大学、静岡県立農林環境専門職大学、弘前大学の3者は3月10日、「陸奥」や「弘大みさき」など、遺伝的に赤く着色しない青リンゴにも赤くなる仕組みが備わっていること、またその“赤くなりやすさ”の遺伝的な仕組みは品種ごとに多様であることを発見したと共同で発表した。
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