カップ麺やインスタント焼きそばなどの「即席めん」の輸出額が昨年度、100億を超え過去最高額を更新したことがわかりました。東京税関は21日、2022年度のカップ麺などの「即席めん」の輸出額が100億4800万円になった...

2023年11月29日 18時24分 お笑いタレントで元参議院議員の水道橋博士が29日、自身のX(旧ツイッター)を更新。28日に紹介した東京・高円寺の銭湯の「博多ラーメン風呂」がいきなり中止になったことに驚いた。「あらま...

2023年10月30日(月) 21:29 外国人旅行客のみなさんが、お寿司よりも満足感があると答えた人が多い日本のラーメン。どんなラーメンを好んで食べているのか。詳しく見ていきます。南波雅俊キャスター: 近年はラーメン...

2023年03月03日18時23分 映画「マトリックス」などで知られるハリウッド俳優のキアヌ・リーブスさん(58)が、2023年2月下旬に東京・銀座にあるラーメン店を訪問していたという 。このラーメン店の店長は取材に、事前...

力の源ホールディングスが運営するラーメン専門店「一風堂」監修の缶スープ飲料が、JR東日本の駅内自動販売機に登場する。商品名は「コクと旨味の一風堂とんこつラーメンスープ」。内容量190g、税込150円。具材や麺...

ハウス食品は、即席袋麺「うまかっちゃん」のバラエティ製品として、「うまかっちゃん」<あごだしとんこつ>を、8月9日から九州・沖縄県および山口県のスーパーなどにて期間限定で発売します。焼きあごの産地として有...

福島第一原子力発電所の事故で出た放射性物質のストロンチウムを豚の骨を使って回収する技術を日本原子力研究開発機構が開発しました。捨てられる豚骨を利用しコストも抑えられることから将来的に廃炉作業での活用が...

ラーメン店「一風堂 梅田店」(大阪市北区角田町)が2月16日、朝食サービス「朝がゆ 朝ラー」の提供を始めた。(梅田経済新聞)1985(昭和60)年、九州・福岡に1号店をオープンした同店。現在は国内90店舗、海外に130店舗...

20年以上前から、お客様からの商品化のご要望に加え、数多くの企業様からも共同開発のお話をいただいておりました。しかし、一蘭のこだわりを形にできる技術の実現が難しく、満足のいく味わいのカップ麺を作ることは...

エースコックは5月4日、「スーパーカップ1.5倍 ポークゼロ こってり濃厚とんこつ味ラーメン」を発売する。価格は220円(税別)。 「スーパーカップ1.5倍 ポークゼロ こってり濃厚とんこつ味ラーメン」は、豚を使ってい...

エースコックは5月4日、「スーパーカップ1.5倍 ポークゼロ こってり濃厚とんこつ味ラーメン」を発売する。価格は220円(税別)。「スーパーカップ1.5倍 ポークゼロ こってり濃厚とんこつ味ラーメン」は、豚を使ってい...

セブン&アイ・ホールディングスは2月22日から順次、「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 極豚(ゴットン)ラーメン激辛 豚骨味噌」を、全国のセブン&アイグループ各社(セブン‐イレブン、イトーヨーカドー、...

「一蘭 札幌すすきの店」が1月23日、「ノルベサ」(札幌市中央区南3西5)1階にオープンする。国内外合わせて85店舗目。(札幌経済新聞)博多の雰囲気を感じてもらうことを目的に、屋台や夜店をイメージした店内には43席...

とんこつラーメン店の一蘭(福岡市)は26日、2020年1月23日に札幌市の繁華街、すすきのの商業施設に新店を開業すると発表した。北海道での出店は初めてで、地元客やインバウンド(訪日外国人)の取り込みを狙う。座席数...

〈11月23日「勤労感謝の日」に開催〉 力の源カンパニーが運営するラーメン専門店「一風堂」は11月23日、替玉一玉(通常価格=税込130円)を無料で提供する「勤労感謝玉プレゼントキャンペーン」を全国の店舗で実施する...

議長　ばーど★ 長老　すらいむ★(ダメなCBメンの推薦) 門番　みつを★(ルーレット担当) ■現在のCBメンバー(選ばれし者)(定員3人以上)・プラチナカムイ ★(駄目CBでcap停止)...

豚骨ラーメン店を展開する一蘭(本社・福岡市)が、豚骨を使わないラーメンの専門店「一蘭なんば御堂筋店」を大阪市中央区で8日にオープンする。豚骨特有の臭いが苦手な人や、宗教上の戒律から豚骨を使った料理を食べ...

豚骨ラーメン店を展開する一蘭(本社・福岡市)が、豚骨を使わないラーメンの専門店「一蘭なんば御堂筋店」を大阪市中央区で8日にオープンする。豚骨特有の臭いが苦手な人や、宗教上の戒律から豚骨を使った料理を食べ...

久留米のラーメン店「どんぶり供養」　開店20周年で一新 とんこつラーメン発祥の地とされる福岡県久留米市にあるラーメン店「龍の家」上津店が開店20周年を迎え、店内のどんぶりを一新し、古いどんぶりを弔う「どん...

一蘭(福岡市、吉冨学社長)は2月28日、西新宿(東京都新宿区)に新ブランド「100%とんこつ不使用ラーメン専門店」をオープンする。食材として豚やアルコールを使用していないラーメン専門店で、宗教上の理由から豚を食...

カルビー(東京都千代田区)は、横浜市発祥の家系ラーメン「横浜ラーメン」の味わいを再現した「ポテトチップス 横浜とんこつ醤油ラーメン味」を数量限定・期間限定で販売する。(ヨコハマ経済新聞)カルビーは2017年度...

カルビーは21日、横浜発祥の家系ラーメンの味を再現したポテトチップス「横浜とんこつ醤油ラーメン味」を3月4日に発売すると発表した。4月中旬ごろまでの期間限定。想定価格は120円で、関東近郊のコンビニエンススト...

博多を代表するとんこつラーメン店のひとつ「一蘭」が今月末、「豚を一切使用しないラーメン」の専門店をオープンさせます。とんこつラーメンの店がいったいなぜ?　広報担当者に話を聞きました。100%とんこつ不使用...

九州・沖縄に本社を置く外食産業の2017年度の売上高ランキングを、帝国データバンク福岡支店がまとめた。上位50社の売上高合計は前年度より約2%多い4926億円。前年度の6位から3位へ順位を上げたラーメン店の一蘭など...

とんこつラーメン専門店の一蘭(福岡市)は20日、豚を使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」を発売すると発表した。アレルギーや宗教上の理由で豚を口にできない人にも楽しんでもらおうと開発した。2019年春、東京に...