フードテック企業(ITを活用した食品サービス)のロボアルテが、米国ニューヨークにフライドチキン店「ロバートチキン」の旗艦店を開設したと発表した。「ロバートチキン」ニューヨーク店は2フロアにまたがるが、現在...

「リンガーハット」で好きなメニューは?　3つを紹介! 本格的な長崎ちゃんぽんが食べられるチェーン店として人気の高い「リンガーハット」。パリパリの麺がクセになる「長崎皿うどん」や野菜をたっぷり使用した「長崎...

「カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)」を運営する壱番屋は7月11日に、メニュー価格について8月1日から価格改定することを発表した。2022年12月以来の値上げ。ベースカレー(ライス300g)のポークカレーでは、東京都・...

「カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)」を運営する壱番屋は7月11日に、メニュー価格について8月1日から価格改定することを発表した。2022年12月以来の値上げ。ベースカレー(ライス300g)のポークカレーでは、東京都・...

■松屋に最強タッグのキムチ×チーズ・店舗:松屋 ・商品名(税込価格): 「キムチーズ牛めし」(590円) 「たっぷりチーズ牛めし」(550円)...

日本のソウルフードのひとつである「うどん」は、たとえば関東と関西でだしや麺のかたさが異なるなど、色んな味を楽しめるのが魅力ですよね。ローソンでは、大阪名物だという「かすうどん」を販売中。しかも「串カツ...

2021年01月04日 13時15分 公開 マクドナルド、「ハッピーセット」をリニューアル　栄養バランスに配慮したサイドメニューが増えるぞ!今までは「マックフライポテト(S)」と「スイートコーン」の2種類でした。[ねとら...

吉野家ホールディングスは1日から牛丼店「吉野家」でサイドメニューの価格を10円値上げした。「玉子」などのトッピングのほか「お新香」「みそ汁」「生野菜サラダ」など全34品。サイドメニューを複数含むセットは20...

「寿司がおいしくなかった」かっぱ寿司、おいしくなった途端に客数増かっぱ寿司の店舗(写真:アフロ)Business Journal文=佐藤昌司/店舗経営コンサルタント2018.09.21ざっくり三行 ・3勝2敗で客足は戻りつつある ・コ...

「寿司がおいしくなかった」かっぱ寿司、おいしくなった途端に客数増かっぱ寿司の店舗(写真:アフロ)Business Journal文=佐藤昌司/店舗経営コンサルタント2018.09.21ざっくり三行 ・3勝2敗で客足は戻りつつある ・コ...

無添くら寿司の客離れが止まらない。6月の既存店客数は、前年同月比1.2%減だった。前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目...

無添くら寿司の客離れが止まらない。6月の既存店客数は、前年同月比1.2%減だった。前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目...

無添くら寿司の客離れが止まらない。6月の既存店客数は、前年同月比1.2%減だった。前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目...

無添くら寿司の客離れが止まらない。6月の既存店客数は、前年同月比1.2%減だった。前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目...

スシローの新商品「濃厚とんこつラーメン」「ごろっと桃のチーズケーキ」 回転すしチェーン「スシロー」を運営するあきんどスシローは5月16日から、サイドメニュー「濃厚とんこつラーメン」(330円)、スイーツ「ごろ...

外食チェーン大手のすかいらーくは9日、展開する全ての飲食店ブランドでサイドメニューを10月から値上げする方針を明らかにした。人件費の上昇に対応するためで、平均客単価は15円程度上がると見込む。すかいらーく...

(CNN) 米ワシントン州の警察は4日までに、ピザチェーン大手「パパ・ジョンズ」の店で従業員らがコカインなどの麻薬類を密売していたとして5人を逮捕したと発表した。同州キング郡の保安官事務所とシアトル市東部郊外...

佐藤昌司です。回転寿司店「くら寿司」を運営する、くらコーポレーションは3月3日、2016年11月～17年1月期の連結決算は売上高が前年比7.3%増の301億円、本業のもうけを示す営業利益が23.1%減の14億円(前年は18億円)...

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、「ケンタお重」3種(松・竹・梅)を、2016年12月26日から17年1月4日まで数量限定で販売する。松・竹・梅の3種類 福々しい笑顔の創業者カーネル・サンダースが描かれたおめでた...

60～70種類の本格的なサイドメニューを提供するくら寿司。「何屋さんか分からない」と言われることが多くなったが、実際同社は“外食の何でも屋”を目指しているという。くら寿司のサイドメニュー攻勢が止まらない―...

回転ずしチェーン「くら寿司」を運営するくらコーポレーションが、2015年10月期第2四半期(2014年11月1日～2015年4月30日)の業績予想を上方修正した。来客数が前年同期比で約230万人増の4380万人と堅調で、売上高は従...

日本マクドナルドは21日、これまでは基本的にフライドポテトだけだったセットのサイドメニューを見直し、25日からフライドポテトのSかMサイズ、チキンナゲット(5個入り)、サラダ、スイートコーンから選べるようにす...

2015年03月15日 12:35 ビッくらポン!の無添くら寿司を運営しているくらコーポレーション<2695>の2015年10月期第一四半期の決算が好調だ。同期の純利益は前年同期39.9%増で10億円を突破している。好調の要因は同社が...

回転すし大手の「くら寿司」を展開するくらコーポレーションが、連続最高益の更新に向けて絶好のスタートを切った。3月4日に発表した2015年10月期の第1四半期決算は、売上高254億円(前年同期比8.8%増)、営業利益14.7...

一般的に30%が目安だといわれる外食店の原価率。昨今の“コスパ志向”の高まりや原価率35%を超える高原価店の繁盛も相まって注目を集めることも増えた「原価」だが、さまざまな要素が複雑に絡み合って成り立っており...