牛乳と豆乳に次ぐ「第3のミルク」とも呼ばれる植物性ミルクの国内市場が拡大している。アーモンドを原料とするミルクは2023年の国内販売額が19年比で倍増した。コーヒーフレッシュの高騰で、割安なアーモンドミルク...

2024/02/14 15:50 カフェやファーストフードなど飲食店で提供される「ミルクティー」をめぐって、“ある体験”がSNSで共感を集めている。...

コーヒーフレッシュの裏側には謎の数字が記されている。漫画の『嘘喰い』で仕入れたこの知識だが、実物を数回確認したきりで、そもそも何を意味したものかは気にすら留めてなかった。だが、改めて考え始めると相当に...

2015.08.27 南清貴「すぐにできる、正しい食、間違った食」 コーヒーフレッシュは危険!がんや胎児の染色体異常、肝臓障害の恐れ　妊娠中は摂取厳禁!文=南清貴/フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレ...

2015.08.27 南清貴「すぐにできる、正しい食、間違った食」 コーヒーフレッシュは危険!がんや胎児の染色体異常、肝臓障害の恐れ　妊娠中は摂取厳禁!文=南清貴/フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレ...

今年の夏は、本当に暑かったです。さらに、まだ厳しい残暑が続いています。午後の暑い盛りにカフェなどに入って一休みしていると、頭から湯気でも出ていそうな客たちが入ってきて判で押したように「アイスコーヒー」...