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【食】寿司ネタ人気“高級魚”にうれしい異変 “赤いダイヤ”ミナミマグロが安い
すしネタの王様であるマグロに異変です。“高級魚”ミナミマグロが今、お得になっています。どんぶりにしても、刺身でも。さらにすしネタでも大人気の「マグロ」。マグロを食べた客 「おいしかったです」 「すごくお...
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【水産資源】ミナミマグロ漁獲枠16%増 2024~26年の日本割り当て
国際的な資源管理機関「みなみまぐろ保存委員会」は12日、日本に割り当てる2024~26年のミナミマグロの年間漁獲枠を現行から16.8%増の7295トンとすることを年次会合で決めた。21~23年の日本の配分は、...
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【寿司】かっぱ寿司「初夏の国産と天然 旨いネタめぐり」、特大ぼたん海老や活〆カンパチ、ミナミマグロなど発売
かっぱ寿司は6月2日から、「初夏の国産と天然 旨いネタめぐり」フェアを全店で開催する。開催期間は7月4日までだが、各メニューは数量限定で、なくなり次第終了。「初夏の国産と天然 旨いネタめぐり」は、国産の「天...