マイクロプラスチックの体内毒性、果物の抗酸化物質で軽減可能か　研究結果果物や野菜、穀物、ワインなどに含まれる抗酸化物質に、マイクロプラスチック(プラスチックの微小粒子)が生殖器系に及ぼす有害な影響を緩和...

10/22(日) 11:07配信　聯合ニュース 【ソウル聯合ニュース】中国の大手ビールメーカー、青島ビールの工場で作業員が原料に放尿しているとみられる動画が拡散していることを受け、韓国の広報活動などに取り組む誠信女...

「週刊文春」誌上で展開した「中国猛毒食品」キャンペーンは、読者から大きな反響を呼びました。取材班の一人だった徳山大樹記者が近著『怖い中国食品、不気味なアメリカ食品』(奥野修司氏との共著、講談社文庫)で書...

今度は“毒エビ”がやってくる!!　中国最高人民検察院(最高検)は今月、全国の検察機関が2014年1月から15年6月にかけて、有害物質を含んだ食品を生産・販売するなど食の安全をめぐる犯罪で起訴した人数が1万2871人に...

中国の食品加工会社が使用期限切れの食材を出荷していたとされる問題を受けて、日本で中国製の鶏肉を使った商品の販売が中止されるなか、代替先として挙げられているブラジルの鶏肉団体の幹部が7日、NHKのインタビュ...

政府が早ければ年内にも、外食企業などに対して食品の原材料や原産地の表示を義務付けるかどうか具体的に検討に入ることが29日分かった。現在は、提供する企業に費用面の負担が掛かりすぎるなどとして原則的に義務付...

日本マクドナルドに中国産チキン全面販売中止を決定させた、上海福喜食品の使用期限切れ鶏肉使用事件。この問題について、『日本人を脅かす中国毒食品』(宝島社刊)を上梓したばかりのジャーナリスト・椎名玲さんはこ...

米人気映画に登場「2秒」だけ　中国食品メーカーが抗議 「トランスフォーマー」最新作　北京の代理店に 【参考画像】トランスフォーマー中国湖北省武漢市の食品メーカー、湖北周黒鴨食品が、米人気映画シリーズの最...

日本マクドナルドとファミリーマートは、中国・上海の米国系食品会社「上海福喜食品」が品質保証期限の切れた鶏肉を使った疑いがあるとして、同社から仕入れた関連商品の販売を中止した。上海のテレビ局の報道で、上...

絶滅危惧種に指定され、欧州からの輸出が禁じられているのに、中国経由での日本への輸入が明らかになったヨーロッパウナギ(欧州ウナギ)。ニホンウナギの稚魚は記録的な不漁が続いており、今年も29日の「土用の丑(う...

「どこまで目配りすれば…」中国食品チェック限界　業界困惑 中国・上海の食品会社が期限切れの鶏肉を販売していた問題は、改めて食材の中国リスクを見せつけ、各業界に困惑が広がった。「対岸」ではない 問題の「上...

中国と北朝鮮の間はますます遠ざかっているが、韓国と中国の関係は急速に近づいている。中国の習近平国家主席の7月初めの訪韓を機に、中央日報と峨山(アサン)政策研究院(ハム・ジェボン院長)が実施した共同世論調査...

4月初旬にカナダとシンガポールで問題になったのは、韓国製インスタント「あわび粥」だ。食べると吐き気や倦怠感を覚えるとしてシンガポール農産品・畜産物監督庁が製造元に販売中止と回収を要請した。食品ジャーナ...

垣田氏が指摘する。「韓国では激しい貧富の格差があり、食品関係者は貧しいのです。規模が小さいため、設備投資にコストをかけられず、手軽で安い方法で生産量を増やします。衛生管理も日本とは比較できないほど不衛...

★「鳥インフル」改名して　中国食品業者　副総理に陳情 2014年1月16日 朝刊 中国南部を中心に50人以上が死亡し猛威をふるっているH7N9型鳥インフルエンザのネーミングが原因で大きな経済ダメージを受けたとして、広...

中国では相変わらず日本では考えられないような食品犯罪が相次いでいる。同国メディアによると、今年1月末から3か月間、公安当局は食品安全に関わる犯罪の集中取り締まりを実施し、ネズミの肉を羊肉に偽装して販売し...