「世界初」のクロマグロ完全養殖　初出荷から20年　近大マグロが切り開いた「養殖」の未来 10月10日は“マグロの日”。世界で初めて、「クロマグロ」の完全養殖に成功した近畿大学から、変わりつつある「養殖の未来...

7月24日は土用の丑(うし)の日。ただ、主役のニホンウナギの供給量は減少傾向にあり、今年もかば焼きの価格が高騰している。打開策として期待されるのが、ウナギの「完全養殖」の実現だ。かつて不可能と言われた夢の...

【速報】近畿大学が絶滅危惧種の二ホンウナギの“完全養殖”に成功　大学としては世界初 近畿大学は、水産研究所(本部:和歌山県白浜町)で、絶滅危惧種に指定されている二ホンウナギの完全養殖に成功したと発表しまし...

2023/10/26 15:00(最終更新 10/26 15:10) 近畿大は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と精子を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構(旧水...

30日は多くの人がうな丼やかば焼きを味わう土用の丑の日。ニホンウナギを絶滅の危機から守りつつ、安心して食べられる未来を実現しようと、完全養殖での量産に向け取り組みが進んでいる。今は稚魚(シラスウナギ)を河...

RKB毎日放送 2022年12月14日(水) 18:02 日本の食文化に欠かせない、ウナギ。近年研究が進み、生態が少しずつ明らかになってきたほか、完全人工生産にも成功しています。◆おいしそう!　ウナギの素顔 見ているだけで...

ウナギふ化直後のえさ判明 完全養殖の実用化に手がかりか絶滅危惧種に指定されているニホンウナギなどウナギ目の魚が、ふ化したばかりの時期に「カイアシ類」という動物プランクトンのふんを、主にえさとしている可...

※リンク先に動画あり 唐津市と九州大学が共同研究している、完全養殖のマサバ「唐津Qサバ」の出荷が始まりました。玄海地区の海で養殖された「唐津Qサバ」の出荷が30日から始まり、唐津市の呼子港の市場には約150匹...

株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス(本社:東京都港区、代表取締役社長 江見 朗)は、グループ企業が展開する宅配寿司「銀のさら」において、水産資源の保護活動支援を目的に、完全養殖技術の研究により...

「サケの王様」と言われ、最も珍重されるキングサーモン。そのキングサーモンの完全養殖を行おうという試みが、北海道で始まります。■キングサーモン養殖研究がスタート 北海道函館市は本年度、「サケの王様」とし...

京都府立海洋高校(京都府宮津市)が、高級魚として知られるイサキの完全養殖に成功した。イサキは主要養殖魚の一つ。高級魚として市場価値が高く、近畿大学などで完全養殖が成功しているが、高校生(高校)によるイサキ...

高級魚イサキの完全養殖成功　京都府立海洋高マリンバイオ部が7年間取り組み 京都府立海洋高(宮津市上司)マリンバイオ部の生徒たちが、7年間にわたり取り組んできた高級魚・イサキの完全養殖に成功した。釣り愛好者...

9/8(火) 10:46 配信 毎日新聞 京都府立海洋高(宮津市上司)マリンバイオ部の生徒たちが、7年間にわたり取り組んできた高級魚・イサキの完全養殖に成功した。釣り愛好者に人気があり、広く養殖もされているが、高校生...

近畿大学水産研究所が人工ふ化に成功した生後40日のニホンウナギの稚魚(近大提供) マグロの次はウナギ。クロマグロの完全養殖に世界で初めて成功した近畿大学水産研究所が1日、絶滅が危惧されるニホンウナギの人工ふ...

マグロの次はウナギ。クロマグロの完全養殖に世界で初めて成功した近畿大学水産研究所が1日、絶滅が危惧されるニホンウナギの人工ふ化に成功したと発表した。飼育期間は最長50日に達し、体長約2センチまで成長したと...

青森市の浅虫水族館は10日、11日から公開予定となっている完全養殖のクロマグロの稚魚が、大量死したと発表した。大分県佐伯市の日本水産中央研究所大分海洋研究センターから無償提供されたもので、7日に到着した約2...

マルハニチロは完全養殖クロマグロの欧州向け出荷を始めた。クロマグロは高値で取引されるが、衛生管理の規制が厳しい欧州にはこれまで輸出できなかった。衛生基準をパスしたことで可能となった。日欧経済連携協定(E...

水産大手の「日本水産」は7日、今月中にも完全養殖したクロマグロの出荷を始めると発表した。「喜鮪きつな　金ラベル」というブランドで、スーパーやすし店向けに販売する。天然のクロマグロは、乱獲などで資源量が...

日本水産は7日、国産の完全養殖マグロを商品化したと発表した。「喜鮪(きつな)金ラベル」のブランド名で平成30年度は7500匹、約350トンを出荷する。世界的な需要増に伴い漁獲規制が強まる中、安定した品質や生産量を...

養殖した成魚の卵を人工的にふ化させて成魚まで育てる「完全養殖」のクロマグロ市場に、水産大手の進出が相次いでいる。すでに商業化しているマルハニチロに続き、この冬は極洋が初出荷。日本水産も2017年度内を予定...

医薬品動物試験受託大手の新日本科学は、ウナギの養殖に使う稚魚(シラスウナギ)の新しい人工生産技術の開発に成功した。地下水をろ過して再利用する循環型にしたのが特徴。地熱を使って水温を高めるため、設備の運営...

完全養殖のクロマグロが食卓で身近になりそうだ。水産大手2社が11月以降に出荷を始める予定で、輸出も視野に入れる。乱獲で激減したクロマグロを保護する切り札としても期待されている。水産大手の「極洋」は、四国...

豊田通商と近畿大は5日、人工孵化ふかして育てる完全養殖のクロマグロ「近大マグロ」の輸出を今月末にも始めると発表した。東南アジア向けを中心に、2020年に年間80～100トンを輸出する計画だ。近大は02年、クロマグ...

極洋は11月から完全養殖したクロマグロの出荷を始める。外食チェーンや小売店などへ売り出すほか、輸出も視野に入れる。まずは2017年度に60トン、18年度には200トンを出荷する。水産資源の減少の懸念が強まるなか、...

日本水産は8日、マダコの完全養殖に成功したと発表した。卵を人工でふ化させてから親ダコになるまで育て、産卵させるサイクルを繰り返す完全養殖の成功例は、スペインで1件報告されているが、日本では初めてとみられ...