2025年1月31日 金曜 午後6:47 中国・江西省の調理場で目撃されたのは、長靴を履き、水の入ったバケツの中を一心不乱に踏むスタッフの姿。そして茶色く濁った水を排水溝に捨てると、再びバケツに水を入れ、まるでワイ...

有料記事 榎本瑞希　2025年1月31日 8時00分 ネクタイを締め、自宅のパソコンの前に座る。開始まで30分もあるのに、プレッシャーでめまいがした。2023年12月。九州大の大学院修士課程の1年目に在籍していた時元康貴さ...

食品新聞 東急ストア最大規模の水産対面売場を展開する「東急ストア三軒茶屋店」(東京都世田谷区)が12月4日、リフレッシュオープンした。この日、会見した大堀左千夫社長は同店について「当社最新のMDを具現化し新た...

うどん店の調理場で火災、製氷機燃える　南あわじ2024/9/24 20:45 22日正午ごろ、兵庫県南あわじ市市円行寺のうどん店「うどん工房淡家三原店」の調理場から出火。製氷機1台が焼けた。従業員が水をかけて消火し、け...

「エコノミー症候群で亡くなった高齢者もいます。どれだけ訴えても、私たちの声が届くどころか、蓋をされてしまっています」2024年の元旦、最大震度7を記録した大震災が発生した能登半島。死者は災害関連死と合わせ...

横浜にある人気中華料理店『生香園』本館。『料理の鉄人』などでブレイクした周富徳さん(享年71)の弟・周富輝氏(73)がオーナーシェフとして経営している。富輝氏自身も『料理の鉄人』に出演していたほか、バラエティ...

2024.05.17 11:00 NEWSポストセブン 横浜にある人気中華料理店『生香園』本館。『料理の鉄人』などでブレイクした周富徳さん(享年71)の弟・周富輝氏(73)がオーナーシェフとして経営している。富輝氏自身も『料理の鉄...

東京・神保町のロシア料理店「ろしあ亭」は10月31日、閉店する。ファンに愛され続け、新型コロナウイルス禍やロシアによるウクライナ侵攻の影響を受けながらも営業を続けたが、28年の歴史に幕を閉じる。一方、オーナ...

【NEWSIS】済州島のホテルで、心停止により倒れた観光客がパティシエ(製菓・製パン職人)の応急処置により意識を取り戻し、感謝の手紙を渡していたことが分かった。【動画】調理場から駆け付けたパティシエが心臓マッ...

※2022/09/28 21:39 神戸市は28日、「オリエンタルホテル」(中央区)で開かれた結婚披露宴の参列者54人(19～84歳)が食中毒を発症した、と発表した。2人が入院したが、重症者はいないという。市は、28日から3日...

※8/23(火) 13:51静岡朝日テレビ 浜松市消防局によりますと、浜松市南区の自動車メーカースズキ本社で13人が体調不良を訴え、うち1人が意識不明だということです。一酸化炭素中毒の可能性があるということです。浜松...

2022年06月15日 18時30分 公開 Twitterは特にね。[コンタケ,ねとらぼ] 和菓子屋が同業者へ送ったあるアドバイスが、SNSの真理を突いており人気です。そうそう、こういうのが見たいんだ。 デカ過ぎんだろ…… このア...

※5/27(金) 6:24 名古屋市立の小学校で、調理場の冷凍庫に保存されていたパンと油揚げを盗んだ給食の調理員が懲戒免職となりました。26日付けで懲戒免職処分を受けたのは、名古屋市立小学校の女性調理員(57)です。市...

お笑いコンビ・ダウンタウンの松本人志が21日放送のフジテレビ系『ワイドナショー』(毎週日曜　前10:00)に出演。東京オリンピック・パラリンピック開閉会式の演出案に関する問題で、報道のあり方に疑問を呈した。開...

お笑いコンビ・ダウンタウンの松本人志が21日放送のフジテレビ系『ワイドナショー』(毎週日曜　前10:00)に出演。東京オリンピック・パラリンピック開閉会式の演出案に関する問題で、報道のあり方に疑問を呈した。開...

※CBCテレビ 小学生らおよそ1000人の給食のおかずが「焼きのり」に…。10日午前9時40分ごろ、名古屋市守山区の市立志段味東小学校の調理場で、揚げ物をするガスフライヤーから出火。すぐに調理員が消火器で消し止め...

知人の男性を包丁で刺して殺害しようとしたとして、奈良県警奈良署は6日、殺人未遂容疑で自称大阪市東住吉区矢田のアルバイト従業員、宍戸栄人(まさと)容疑者(49)を現行犯逮捕した。「覚えていません」と容疑を否認...

■爆発前日に調理場電気工事、福島　県警、業過致死傷疑いで捜査大規模な爆発が起きた福島県郡山市の飲食店「しゃぶしゃぶ温野菜郡山新さくら通り店」で、爆発前日の29日に、ガスこんろからIH調理器に交換するため、...

大規模な爆発が起きた福島県郡山市の飲食店「しゃぶしゃぶ温野菜郡山新さくら通り店」で、爆発前日の29日に、ガスこんろからIH調理器に交換するため、店の調理場にコンセントを増設する工事が急きょ行われたことが30...

新型コロナで休業のホテルに盗み新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため休業していた高山市のホテルで5月、調理場の冷蔵庫から焼酎や缶入りの酎ハイなどが盗まれる被害がありました。警察によりますと新型コロナウ...

伸長を続ける冷凍パン市場では、調理場の人手不足などを背景に、「焼成済み冷凍パン」の支持が広がっている。冷凍パンは、生地を冷凍した「冷凍生地」と、焼いた(焼成した)パンを急速冷凍し、使いたいときにオーブン...

職場で同僚を包丁で刺して殺そうとしたとして、港北署は23日、殺人未遂の疑いで、横浜市港北区師岡町、飲食店従業員の男(36)を現行犯逮捕した。逮捕容疑は、同日午後0時5分ごろ、同区菊名6丁目にある勤務先のすし店...

食チェーン「大戸屋ごはん処」の従業員が、店内で不適切な行為をしている動画がインターネット上に投稿されていることがわかった。運営する大戸屋ホールディングス(東京都武蔵野市)は16日、動画は従業員だと公表し、...

中学校で115人がおう吐などの症状 集団食中毒か 北海道 函館 2018年12月19日 17時52分 18日夜から19日にかけて、北海道函館市の2つの中学校で、生徒や教職員、合わせて115人がおう吐などの症状を訴えました。2つの中...

沖縄市内の小学校の給食で調理器具スライサーの刃の一部が混入した問題で、沖縄県教育庁は8日、職員を市給食センター第二調理場に派遣して立ち入り調査を実施し、現場確認や聞き取りを行った。一方、沖縄市の狩俣智...