去る5月13日、日清食品の「カップヌードル」から新商品「カップヌードル コク辛海鮮キムチチゲ」(236円(税別)/1食)が発売されました。「世界のおいしいを、お届け!」がコンセプトの「世界のカップヌードル」シリーズ...

読者の皆さまは「朝鮮料理」あるいは「韓国料理」と聞くと、どんなイメージを持つでしょうか? 　「唐辛子をいっぱい使った真っ赤な見た目」あるいは「焼き肉」などを思い浮かべるのではないでしょうか。現在の日本人...

韓国料理が世界的な人気を集める中、日本の「ラーメン」に負けず劣らず韓国の「ラミョン」の認知度も急上昇している。名前の起源は、中国の麺料理「拉麵(ラーミエン)」だ。引っ張って(拉=中国語で「引く」)作...

セブンイレブンの「キムパ&チュモッパ ヤンニョムチキン・卵焼き」345円(税込み)です。ー中略ー 定番人気の韓国料理のキムパ、チュモッパと、おかずにヤンニョムチキン、卵焼きを詰め合わせました。(セブンイレブン...

全国に500近くの店舗を構え、絶大な人気を集める食材店「カルディコーヒーファーム」。カルディに行くと、不思議と好奇心をくすぐられ、なぜかワクワクします。グルメのトレンドを意識した食材も豊富で、最近は巷の...

? 中央日報/中央日報日本語版2024.04.08 16:25 米ニューヨークタイムズ(NYT)が選定した「2024年ニューヨーク最高のレストラン100選」に韓国料理店7店が選ばれた。日本料理店は4店、中国料理店は5店だった。NYTは1日...

韓国料理について話す時、外国人から最も多く聞かれる質問がある。「韓国料理について一言で話してほしい」ということだ。実に難しい質問だ。それで、他の人々はどのように話しているのか覗いてみた。ある学者は、韓...

12日午後7時20分頃、大阪市中央区宗右衛門町の3階建てビルから出火。市消防局によると、3階部分約200平方メートルを焼き、約2時間後にほぼ消えた。ビルの1～3階には韓国料理店が入り、出火当時、店内に従業員や客が...

※[2月21日 16時00分] NHK 石川県七尾市で、先月の地震のあと避難を続けている人のために、韓国大使館の人や日本に住んでいる韓国人などが料理を作りました。大使館の人などは、大きな鍋で、鶏肉が入った韓国の家庭...

みなさん、こんにちは～! 今回も「韓国ドラマによく出てくる不思議な行動シリーズ」にご訪問いただき、ありがとうございます!このシリーズを読めば「韓国ってこんな文化や習慣があったんだ!」と新しい発見がで...

みなさん、こんにちは～! 今回も「韓国ドラマによく出てくる不思議な行動シリーズ」にご訪問いただき、ありがとうございます!このシリーズを読めば「韓国ってこんな文化や習慣があったんだ!」と新しい発見ができて、...

JR芦屋駅から東へ5分、今年1月にリニューアルオープンしたラ・モール芦屋の「ほのかマルシェ」内に韓国料理の惣菜『芦屋ソウルキッチン』(芦屋市)が併設オープンしました。 器もおしゃれなのでそのままテーブルへ♪ ...

卓球日本代表の選手たちが13日、世界選手権が行われる韓国入り。選手たちは“韓国料理”に興味津々の様子です。16日に開幕する世界選手権。開催地となる釜山の空港に、早田ひな選手や、平野美宇選手、伊藤美誠選手、...

世界的グルメガイドの「ミシュランガイド」に韓国料理店が続々と掲載されるなど、韓国料理が世界中を魅了している。海外にある韓国料理店の数は10年前に比べて10%ほど増えたことも分かった。中国や日本をはじめ、米...

【ソウル聯合ニュース】世界的に韓国料理への関心が高まる中、韓国政府は2027年までに韓国料理産業の世界市場規模を300兆ウォン(約33兆2400億円)に拡大するとの目標を掲げた。21年の市場規模(152兆ウォン)のほぼ2倍...

アメリカで韓国料理の人気が日に日に高まっているという。アメリカ人は様々な韓国料理を楽しみ、既存の有名な料理だけでなく、新しい料理にも大きな関心を示しているのだ。特に昨年はアメリカで様々な韓国料理が人気...

【01月23日 KOREA WAVE】外国人の認知度が最も高い韓国料理はキムチ、一番好きなメニューは韓国式チキンであることが農林畜産食品省と韓食振興院の調査でわかった。調査は昨年、北京、ホーチミン、ニューヨークなど...

中国最大ポータルサイトの百度が百科事典を通じて「ビビンバが中国から渡っていったレシピ」と紹介している。18日、誠信(ソンシン)女子大学の徐?徳(ソ・ギョンドク)教授はSNSに「グーグル(Google)の『2023年今年の検...

Record Korea 2024年1月7日(日) 11時0分写真は韓国式フライドチキン。2024年1月5日、韓国メディア・ソウル経済によると、外国人が最も好む韓国料理は韓国式フライドチキン、インスタントラーメン、キムチで、2023年...

Record Korea 2024年1月7日(日) 11時0分写真は韓国式フライドチキン。2024年1月5日、韓国メディア・ソウル経済によると、外国人が最も好む韓国料理は韓国式フライドチキン、インスタントラーメン、キムチで、2023...

「韓国料理、世界の美食トレンド牽引するグローバルブランドとして刻印されるはず」(1)中央日報/中央日報日本語版2023.12.28 16:26 K(韓国)－ドラマ・映画・音楽から始まった韓国料理に対する好奇心はもう世界...

世間がにぎわう12月24日、『M-1グランプリ2023』(テレビ朝日系)や『全日本フィギュアスケート選手権2023　女子フリー』(フジテレビ系)と並んで、日本テレビ系で19時から放送されたのが『世界未開グルメ』(日本テレビ...

米サンフランシスコのフュージョン韓国料理店の「ムルフェミョン」が、米紙ニューヨーク・タイムズ(NYT)が選定した「今年のベスト料理23選」に選ばれた。同紙は、記者たちが米全土の数百のレストランを訪れ、今年の...

米国ニューヨークのコリアタウンに位置する韓国人クッパ専門店の「豚コムタン」がニューヨーク・タイムズ(NYT)の「今年ニューヨーク最高の料理8選」の一つに選ばれた。NYTは13日(現地時間)、ニューヨーク地域のレス...

グーグルが発表した「2023年今年の検索語」で、世界最多検索レシピに「ビビンバ」が上がった。グーグルが11日に発表したところによると、ビビンバは昨年に比べ検索件数が最も多く増加したレシピだった。エスペト(串...