白山麓の素材を生かした料理を飲食店や宿泊施設で提供する白山商工会(白山市)の企画「白山百膳」に、新たに白峰の宿泊施設「望岳苑」と特産品販売施設「菜さい」が参加し、趣向を凝らした七膳がお目見えした。写真=(上)旬の川魚やジビエの陶板焼きが味わえる望岳苑の「白山麓贅沢づくし御膳」(下)堅豆腐のステーキをメーン料理にした菜さいの「じげ御膳」
望岳苑は、宿泊客向けの「白山麓贅沢(ぜいたく)づくし御膳」(一泊二食一万二千円～)と、昼食のみの「白山望岳膳」三種(千五百～三千五百円)。

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