【漁業】「おいしさを口コミで広めてもらいたい」…道産魚介をタイへ売り込み、函館の水産卸会社など、バンコクで試食会
【函館】函館の水産卸会社などが和食人気の高いタイに狙いを定め、鮮魚の販路拡大に乗り出す。13日には第1弾として、首都バンコクの日本料理店で飲食店関係者や富裕層向けに取れたての魚介類を使った刺し身や鍋料理の試食販売会を開く。今回の開催を契機に、道産品を扱う中小企業の事業拡大にも寄与したい考えだ。
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