【岩手】「多くの人に浴びるほど愛飲してもらいたい」…甘さ抑え、飲み口すっきり、江刺りんご使用のスパークリングワイン発売
岩手江刺農協(小澤隆一組合長)は、花巻市大迫町のエーデルワイン(藤舘昌弘社長)の協力を得て、全国に冠たる「江刺りんご」を原料にした「ソラーレ・アビルクシェ・シードル」を5日から発売する。両者のコラボによる商品開発はワインの「ソラーレ・アビルクシェ」に続き第2弾。今回は甘さを抑えたスパークリングタイプに仕上げて販売を伸ばし、利益を生産者に還元していく方針。
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