【熊本】ぷりぷりの刺し身とボイル、殻でだしを取ったおみそ汁…伊勢エビぷりぷり、グルメ宿泊企画スタート、天草市
天草地方で伊勢エビ漁が解禁され、天草市の牛深と下田温泉の二つの旅館組合が恒例のグルメ宿泊プランをスタートした。ぷりぷりの刺し身とボイル、殻でだしを取ったみそ汁の3品を共通メニューにしたコース料理で、12月までもてなす。今回で30回目の開催となる牛深旅館組合は、5施設が参加。その日水揚げした伊勢エビを使った共通メニューと、旬の魚介類を使った刺し身など計11品の料理を提供する。
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