【水産】トラフグ、温泉水で養殖...塩分少なく早く成長 - 新潟・十日町市
豪雪地帯の山間部にある新潟県十日町市中里地域で、温泉水を使って海水魚のトラフグを養殖する試みが始まった。温泉水での養殖は海中より成長が早いなどのメリットがあり、12月には初出荷を見込む。「とおかまち雪国温泉トラフグ」と名付けて新たな特産品として売り込み、地域活性化につなげたい考えだ。養殖しているのは、同地域にある市の日帰り温泉施設「ミオンなかさと」。
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豪雪地帯の山間部にある新潟県十日町市中里地域で、温泉水を使って海水魚のトラフグを養殖する試みが始まった。温泉水での養殖は海中より成長が早いなどのメリットがあり、12月には初出荷を見込む。「とおかまち雪国温泉トラフグ」と名付けて新たな特産品として売り込み、地域活性化につなげたい考えだ。養殖しているのは、同地域にある市の日帰り温泉施設「ミオンなかさと」。
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