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【外食】とんこつラーメンの一蘭、ラーメン業界で初めてISO22000を取得

【外食】とんこつラーメンの一蘭、ラーメン業界で初めてISO22000を取得
foodrink.co.jp

天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を全国で展開する株式会社一蘭は、ラーメンの材料に関わる製造・供給、ラーメンに関わる調味料の製造、供給においてANABより認証を受け、ラーメン業界で初めて(※JAB調べによる)、ISO22000を取得した。今回のISO22000の取得により、同社の安心・安全なラーメン作りの食品安全システムが国際的に認められた事になる。

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