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【食品】「加工食品の賞味期限は月単位に」業界団体が新指針

【食品】「加工食品の賞味期限は月単位に」業界団体が新指針
NHK

賞味期限を1日過ぎただけで廃棄されるといったむだをなくそうと、食品メーカーなどでつくる業界団体は、保存期間が比較的長い加工食品の賞味期限は、日付単位ではなく、より幅を持たせた月単位に改めるなどとした指針をまとめ、メーカーへの呼びかけを強化することになりました。生鮮食品ではなく、一定期間保存できる加工食品は、賞味期限を日付単位か月単位かのいずれかで表示することになっています。

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Posted by 海江田三郎 ★

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