【経済】デパートで食品ロスを減らす値引きセール
東京・上野のデパートで、まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」の削減をうたって、賞味期限が迫った加工食品などを値引きして販売するセールが始まりました。このセールでは、賞味期限が迫った缶詰や容器が変形した調味料、それに売れ残ったお中元用の商品などが店内の特設会場に並べられました。いずれも品質や味に問題はなく、希望小売価格の3割引きから半額で多くの商品を販売しているということです。
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