【外食】どん底に落ちた「ペッパーランチ」が、快進撃を続けているワケ
【問題】外食チェーンを展開する「ペッパーフードサービス」の業績が好調である。その理由を述べよ――。「はいはい、『いきなり!ステーキ』が順調なんでしょ。行列がよくできているし」と思われたかもしれないが、その答えだと「50～60点」といったところ同じステーキをウリにしている「ペッパーランチ」の快進撃が続いているのだ。
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