【フードロス】食品ロス、17年度は最少に 食品産業が7%減
農林水産省は14日、2017年度の食品ロスが前年度比5%減の612万トンとなり、集計を始めた12年度以降で最少だったと発表した。家庭から出たものを除く食品関連産業からの発生量が328万トンと7%減ったのが大きい。家庭からの発生量は2%減り、284万トンとなった。農水省は全国の食品ロスについて、12年度分から推計値の公表を始めた。
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