【値上げ】大手外食チェーンの58%が値上げ 「中華・ラーメン」が最多
大手外食チェーン122社の58%に当たる71社が、今年に入って値上げしたか値上げを公表したことが14日、東京商工リサーチの調査で分かった。7月の調査では44%だったが、輸入食材を中心に仕入れ費が膨らみ、価格転嫁の動きが広がった。値上げ率は5%以上10%未満が最多。業態別では「中華・ラーメン」が最も多かった。
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