【収穫】箱舟ゆらり 初夏の風物詩ジュンサイ摘み始まる/山形
初夏の風物詩ジュンサイ摘み始まる 村山の大谷地沼、箱舟ゆらり2014年06月17日 20:12
村山市の初夏の風物詩となっているジュンサイの収穫が、同市の大谷地沼(通称じゅんさい沼)で始まった。葉が一面に茂った水面(みなも)に箱舟がゆったりと浮かぶ風景は、夏の訪れを感じさせる。ジュンサイはスイレン科の多年草で、ぬるりとした食感とシャキシャキとした歯触りが特徴。
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