【北海道】雪冷房イチゴ「雪ん娘」スイーツ、第2弾は岩農高生が考案…ババロアゼリーと和菓子
【岩見沢】雪冷房を活用した岩見沢産イチゴ「雪ん娘(こ)」を原料に、岩見沢農高食品科学科3年生がババロアゼリーなど和洋菓子2種類を考案した。岩見沢緑陵高の生徒が考案し、販売されている「雪ん娘スイーツ」が好評を得ており、イチゴ生産者らは第2弾に期待を寄せている。農家などでつくり、雪冷房の普及を目指す「岩見沢再生可能エネルギー振興共同体」が昨年、両校に雪ん娘スイーツの開発を打診。
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