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【焼酎】黒霧島は「キリッ」としたコク、霧島は芋本来の「どしっ」とした口当たり…どちらが上?白黒つかず、宮崎県都城市の「芋焼酎」

【焼酎】黒霧島は「キリッ」としたコク、霧島は芋本来の「どしっ」とした口当たり…どちらが上?白黒つかず、宮崎県都城市の「芋焼酎」
東京新聞

黄色がかった乳白色のもろみから、ゴボゴボと盛んにわき出る泡、泡。仕込みタンクの傍らは、発酵中のアルコールとサツマイモの甘い香りが混ざり合い、左党には何とも喉が鳴る。写真=「白霧島」の発売発表会で杯を上げるイメージキャラクターの横綱・白鵬関(右)と江夏専務=東京都港区で
宮崎県都城市の霧島酒造を見学した。

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