【東京】築地のマグロ「初競り」、今年は451万円、価格高騰せず…落札したのは「すしざんまい」を運営する喜代村
東京・築地の中央卸売市場で5日朝、今年初の取引となる「初競り」があり、180・4キロの青森県大間産クロマグロが451万円(1キロ当たり2万5千円)の最高値で競り落とされた。落札したのはすしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村(東京)。初競りのマグロは、2013年に喜代村が1億5540万円のクロマグロを競り落とし、記録のある1999年以降、最高値となっていた。
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