【福井】「サバの骨を取るのが大変だった」…新鮮なサバをさばき、熱々のフライにして「うまい!」、敦賀・粟野南小5年生が魚料理
子どもたちにもっと魚に親しんでもらおうと、敦賀魚商協同組合(川口広志理事長)による魚料理体験学習が二十一日、敦賀市公文名の粟野南小学校で開かれた。五年生約三十人が新鮮なサバをさばき、フライにして味わった。組合員ら十四人が訪れ、うち経理理事の面(おも)宏幸さんが包丁を使ってサバを二枚におろす方法を実演。
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