【熊本】「おいしい」「見た目もおしゃれ」「年輩者向けの薄味も試して」…和水町を食でまちおこし、若手飲食業者らが新料理
和水町の若手飲食業者でつくる「なごみDEごはん実行委員会」が、地元の食材を使った新メニューを開発。18日、会員の3店舗で販売を開始した。実行委は食を通して町の魅力向上や交流促進を図ろうと2013年6月に発足し、齊木大和会長(34)や会員らで新メニュー開発に取り組んできた。町地域雇用創造協議会の支援を受けて17日、物産館「菊水ロマン館」で試食会を開いた。
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和水町の若手飲食業者でつくる「なごみDEごはん実行委員会」が、地元の食材を使った新メニューを開発。18日、会員の3店舗で販売を開始した。実行委は食を通して町の魅力向上や交流促進を図ろうと2013年6月に発足し、齊木大和会長(34)や会員らで新メニュー開発に取り組んできた。町地域雇用創造協議会の支援を受けて17日、物産館「菊水ロマン館」で試食会を開いた。
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