【宮城】パクチー人気じわり 仙台圏農家が生産拡大
タイやベトナムの料理に欠かせない香草「パクチー」の人気が仙台圏でも高まっている。独特の風味に病みつきになる人が多く、パクチーを売りにした飲食店も登場。生産現場では需要の高まりをチャンスと捉え、栽培量を増やす動きも出てきた。<幅広いメニュー>
仙台市青葉区の虎屋横丁に、5月にオープンしたアジア料理店「エスニック屋台バル ヤムヤムチンチン」の人気メニューは、「バケツdeパクチー」(税抜き555円)。
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