【高知】首に巻き持ち上げ…「ウツボ好き」アピール 「第3回須崎うつぼ祭り」
高知県の須崎名物のウツボをPRする「第3回須崎うつぼ祭り」が7日、須崎市神田で開かれた。ウツボ料理の販売や、県内のイベントでウツボをPRする「うつぼ姫」を決めるコンテストなどがあり、家族連れらでにぎわった。若手の商工業者らで作る「須崎うつぼ学会」が企画。1・5トンのウツボを用意し、空揚げ、たたき、かば焼きなどの料理を提供。
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