【広島】広島・福山の郷土料理うずみでフェスタ 旭丘小児童が12種類アレンジ考案
広島県福山市立旭丘小(引野町南)で15日、ご飯で具材を隠した郷土料理・うずみにちなんだ「旭丘うずみフェスタ」が開かれた。5年生約60人が考案したスイーツ風にアレンジしたり、地元・旭丘をイメージした見た目に仕上げたりしたオリジナルメニューを調理し、保護者や住民に振る舞った。フェスタは地元の特産品に理解を深める総合的な学習の一環。
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