【愛知】地鶏の王様「名古屋コーチン」 一時の外国種席巻も乗り越え復活
名古屋コーチンの剥製=長久手市の県農業総合試験場で。2017年12月1日午前11時15分、長倉正知撮影
地鶏の王様と呼ばれる「名古屋コーチン」。名鉄小牧駅前には、コーチンで町おこしを図っている小牧市による「発祥の地」の碑が建つ。1887(明治20)年ごろ、小牧で養鶏場を営んでいた海部(かいふ)壮平(1847～95年)が弟の正秀(1852～1921年)とともに作り出した。
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