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【静岡】「金目鯛」見た目も楽しく 東伊豆、ところてんパフェ発売

【静岡】「金目鯛」見た目も楽しく 東伊豆、ところてんパフェ発売
静岡新聞

飲食サービス業の「徳造丸」(東伊豆町)はこのほど、伊豆特産のテングサで作ったところてんを使った「金目鯛ところてんパフェ」を発売した。キンメダイをかたどったもなかがソフトクリームの上に乗り、見た目も楽しめるデザートとして販売している。同社がテングサの消費拡大や食文化発信を目的に展開する「ところてんデザート」の第4弾。

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